BEZGLUTENOWE PIEROGI LENIWE Z SOSEM MANGO / GNOCCHI DE REQUESÓN CON SALSA DE MANGO

Śniadanie, brunch, lunch, słodki obiad czy deser? Zdecydujcie sami. Zainspirowana przepisem FiKa, który przyrządził bezglutenową wersję leniwych pierogów z mąki ryżowej, postanowiłam ich spróbować. Wyszły pyszne, a z sosem ze świeżego mango komponowały się wprost doskonale. 

Desayuno, brunch, almuerzo dulce o postre? Decidid vosotros mismos. Inspirada por la receta de FiK que había preparado la versión glutenfree de los ñoquis de requesón, utilizando la harina de arroz, he decidido probarlos. Han salido riquísimos y con la salsa de mango fresco han formado una composición excelente. 

KOKTAJL Z BURAKA I JABŁKA / BATIDO DE REMOLACHA Y MANZANA

Po porannym treningu trzeba dostarczyć organizmowi witamin. Ostatnio moją ulubioną formą drugiego śniadania lub lunchu są owocowe, warzywne lub mieszane koktajle. Były już żółte i zielone, a teraz przyszła kolej na różowy. Pyszna bomba witaminowa. Tym razem użyłam pieczonego buraka, ale następnym spróbuję z surowym, aby w pełni skorzystać z dobrodziejstw jakie oferuje ta roślina. 

Después de un entrenamiento mañanero hay que aportar vitaminas al organismo. Ultimamente, mi snack de media maniana tiene forma de batidos: de frutas, de verduras o mixtos. Había tomado smoothies verdes y amarillos, ahora ha tocado uno rosado. Está riquísimo y es una bomba de vitaminas. Esta vez he usado una remolacha asada, pero la próxima la probaré cruda, para aprovechar del todo las bondades que nos ofrece esta hortaliza. 

JAGLANKA Z ORZECHAMI PEKAN I BANANEM / MIJO CON PECANAS Y PLÁTANO

Kolejny poranny eksperyment. Słoik idealny: wegański, bez laktozy, bez cukru i bez glutenu. Czyli chyba dla każdego, a zwłaszcza dla wielbicieli kaszy. Kasza jaglana w mleku kokosowym, w połączeniu ze słodkim miodowo orzechowym spodem i przykrywką z bananów. 

Otro experimento matutino. Un tarro perfecto: vegano, sin lactosa, sin azúcar y sin gluten. Parece ser apto para todos, pero sobre todo para los entusiastas de todo tipo de cereales. Mijo con leche de coco, encima de una capa dulce de miel y pecanas, y tapado con una capa de plátano.